【日テレバゲット】キャイーン天野流ハンバーグの作り方｜さんまも絶賛したマル秘レシピ

2020年11月26日放送の日本テレビ「バゲット」では、キャイーンの天野さんがハンバーグのレシピを紹介していました。

この記事では、番組で紹介されたハンバーグのレシピをまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください。

天野流ハンバーグの作り方｜さんまも絶賛したマル秘レシピ

●合挽肉・・・２５０g

●パン粉・・・２分の１カップ

●玉ねぎ・・・２分の１個

●牛乳・・・大さじ４

●塩こしょう・・・少々

●ナツメグ・・・少々

●すりおろしにんにく・・・少々

【付け合わせ】

●エリンギ

●コーン

●卵

１、玉ねぎをみじん切りにする（玉ねぎは炒めません）

２、合挽肉に塩こしょう・にんにく・ナツメグで味をつける

３、その他の材料と玉ねぎと合わせてよくこねる

４、俵形に形成する

５、フライパンを中火で熱し、油は引かずに焼く（ハンバーグはなるべく触らない）

６、ひっくり返し、蓋をして焼く（付け合わせのエリンギも一緒に焼く）

７、ハンバーグに火が入ったら完成！

８、付け合わせに、目玉焼きや、コーンを添えてもOK