2020年6月23日放送の中京テレビ「キャッチ！」では、鯖缶を使ったサバと夏野菜の明太マヨ焼きのレシピが紹介されました。
火を使わずにできるので、このような暑い時期にはピッタリなレシピです。
この記事では、番組で紹介されたレシピをまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください。
サバと夏野菜の明太マヨ焼きのレシピ（２人分）
材料
●なす・・・1/2本
●ズッキーニ・・・1/2本
●パプリカ・・・1/4個
●トマト・・・1/2個
●ほぐした明太子・・・３０g
●マヨネーズ・・・大さじ２
●鯖缶・・・１缶
●ピザ用チーズ・・・６０g
手順
１、なすとズッキーニを食べやすいくらいに切る
２、パプリカは一口大に切る
３、トマトはくし切りに切る
４、小皿に明太子とマヨネーズを入れて混ぜ合わせる
５、グラタン皿に切った野菜を入れる
６、鯖缶をほぐして、グラタン皿に入れる
７、明太マヨソースをかける
８、チーズをのせる
９、オーブントースターで８分焼く
１０、取り出したら完成！
サバにしっかり味がついているので、特に味付けする必要がありません。
しっとりしたのがお好きな方は、オリーブオイルをかけても美味しくできますよ。
終わりに
中京テレビ「キャッチ！」で紹介された、サバと夏野菜の明太マヨ焼きの作り方をまとめましたがいかがでしたでしょうか？
トースターでできるので、火を使わず簡単にできますし、鯖缶を使うので魚を切る必要もないので手軽にできそうですよね。
ぜひこのレシピを参考にして作ってみてくださいね。
それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました。
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