5月25日放送のヒルナンデスでは、かぼちゃを丸ごと使ったヘルシーカレーのレシピが紹介されました。
かぼちゃをお皿にしたカレーで、子供が喜びそうなおしゃれなカレーです。
この記事では、かぼちゃを使ったヘルシーカレーのレシピをまとめましたので、ぜひ参考にしてみて下さい！
丸ごとかぼちゃヘルシーカレーの作り方
材料
・かぼちゃ・・・1個
・牛乳・・・２００ml
・水・・・３００ml
・玉ねぎ・・・1個
・じゃがいも・・・1/2個
・ピーマン・・・1/2本
・なす・・・1/2本
・にんじん・・・1/2本
・にんにく・・・１片
・カレールウ・・・４５g
・中濃ソース・・・大さじ１
・ケチャップ・・・大さじ１
作り方
１、かぼちゃ以外の野菜を細かく切る
２、かぼちゃを濡らしたキッチンペーパーに包む
３、電子レンジで約１０分加熱
４、ヘタの部分３cmくらいを切る
５、中の種と実の部分を取り分ける
６、器になるかぼちゃは冷蔵庫で冷やしておく
７、かぼちゃの実と牛乳を鍋で加熱する（約５分）
８、別の鍋で、野菜と水を中火で５分煮込む
９、カレー粉,、水、ソース、ケチャップを加えて煮込む
１０、かぼちゃペーストを加え煮詰まったら、水５０mlを加え、中身の完成！
１１、かぼちゃの器に中身を入れたら完成！
合わせて読みたい
終わりに
ヒルナンデスで紹介された、丸ごとかぼちゃのヘルシーカレーのレシピをまとめましたがいかがでしたでしょうか？
かぼちゃを丸ごと使って、さらにお皿もかぼちゃなので、お家でおしゃれな気分を味わえちゃいます。
ぜひこのレシピを参考にして作ってみて下さいね！
コメント