2020年8月13日放送の中京テレビ「ストライク」では、韓国のピリ辛冷麺「ビビン麺」の作り方が紹介されました。
この記事では、番組で紹介されたビビン麺のレシピをまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください。
ビビン麺の作り方｜韓国のピリ辛冷麺ビビンバ麺のレシピ
材料（2人分）
●ひやむぎ・・・２束
●きゅうり・・・１本
●セロリ・・・５センチ
●コチュジャン・・・大さじ４
●米酢・・・大さじ１
●ごま油・・・小さじ１
●半熟卵・・・2個
●めんつゆ氷・・・お好みの量
作り方
１、きゅうりとセロリを千切りにする
２、ひやむぎを表記通りの時間茹でる
３、コチュジャン（大さじ４）、米酢（大さじ１）、ごま油（小さじ１）を混ぜておく
ポイント
お好みでニンニクやゴマを入れても美味しい！
４、ひやむぎを冷水で締め、切った野菜の半分と、３で混ぜたタレをよく混ぜる
５、残っている野菜を上にトッピングし、半熟卵を添える
６、めんつゆを凍らせためんつゆ氷を乗せていただくと最高に美味しいです！
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