2020年10月1日放送の東海テレビ「スイッチ」では、秋鮭のハニーマスタードソテーの作り方が紹介されました。
この記事では、番組で紹介された秋鮭のハニーマスタードソテーのレシピをまとめましたので、見逃した方はぜひ参考にしてみてください！
秋鮭のハニーマスタードソテーの作り方｜栄養満点の簡単レシピ
材料（２人分）
●秋鮭・・・２切れ
●玉ねぎ・・・6分の1個
●ピザ用チーズ・・・４０g
●オリーブオイル・・・大さじ１
●ハチミツ・・・大さじ１
●粒マスタード・・・小さじ１
●小麦粉・・・適量
●レモン・・・適量
作り方
１、秋鮭に塩胡椒で味をつけ、小麦粉をまぶす
２、フライパンにオリーブオイルを入れ、秋鮭を皮目から両面焼く
３、皮目を下にして、鮭の上にチーズをのせる
４、周りにみじん切りにした玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で加熱する
５、チーズが溶けたら、秋鮭を取り出す（玉ねぎは残す）
６、ハチミツ・水（少量）を入れ、煮詰める
７、粒マスタード、黒胡椒で味を整える
８、秋鮭の上にかけたら完成！
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