2020年8月31日放送の東海テレビ「スイッチ!」では、油を使わずにできるかぼちゃのコロッケの作り方が紹介されました。
この記事では、番組で紹介された「かぼちゃコロッケ」の作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください!
かぼちゃコロッケの作り方|油で揚げないヘルシーレシピ
材料(4個分)
●かぼちゃの煮物・・・200g
●豚ひき肉・・・100g
●玉ねぎ・・・50g
●バター・・・大さじ1
●オイスターソース・・・大さじ1
●パン粉・・・30g
作り方
1、フライパンにバターを熱して、みじん切りにした玉ねぎを熱する
2、玉ねぎの色が変わってきたら、豚ひき肉を入れて炒める
3、かぼちゃの煮物を入れて、潰しながら炒める
4、オイスターソース(大さじ1)で味付けをする
5、別のフライパンで、油を引かずにパン粉を炒める(きつね色になるまで)
6、具材をコロッケの形に形成する
7、それにパン粉を付けたら完成!
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