【THE !鉄腕ダッシュ!!】牛乳を使ったカニクリームコロッケのレシピ【6月21日放送】

2020年6月21日放送のTHE鉄腕DASH！では、牛乳を使ったレシピが紹介されました。

学校の給食がストップしていたため牛乳が余ってしまっているので、農林水産省が牛乳の消費を要請しています。

この記事では、番組で紹介された牛乳を使ったレシピをまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください。

鉄腕ダッシュ｜牛乳を使ったカニクリームコロッケの作り方

材料（４人前）

●牛乳・・・４００cc

●マッシュルーム・・・５０g

●長ネギ・・・５０g

●玉ねぎ・・・８０g

●バター・・・１０g

●カニ・・・１００g（缶詰でOK）

●ブールマニエ・・・１００g（小麦粉１００gと常温のバター１００gを混ぜ合わせるだけ）

●ピザ用チーズ・・・３０g

●粉チーズ・・・３０g

●生クリーム・・・８０g

●塩・・・少々

●コショウ・・・少々

●はんぺん・・・２枚

●たまご・・1個

●パン粉・・・適量

手順

１、マッシュルーム・長ネギ・玉ねぎをみじん切りにする

２、フライパンにバターを溶かし、切った食材を炒める

３、ある程度炒まったら、カニを入れ、炒める

４、火が通ったら、一度取り出す

５、牛乳をフライパンに入れ、熱する

６、煮立ったら、ブールマニエを入れる

７、ブールマニエを溶かす→ホワイトソースになる

８、具材を入れ、ピザ用チーズ・粉チーズ・生クリームを入れる

９、塩・コショウを入れて味を整える→粗熱が取れたらカニクリームコロッケの中身が完成！

１０、はんぺんを薄く切る

１１、薄く切ったはんぺんに中身を巻く

１２、卵をつけ、パン粉をつける

１３、油で揚げる→完成！！

終わりに

「鉄腕ダッシュ」で紹介された牛乳を使ったレシピをまとめましたがいかがでしたでしょうか？

牛乳を大量に消費できて、さらにお店の味を再現できるので、ぜひチャレンジしてみたいですよね。

ぜひこのレシピを参考にして作ってみてくださいね。

それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました。